سلطة الزبادي بالخيار تُعتبر من الأطباق الجانبية الشهيرة التي تتميز بقوامها الكريمي ونكهتها المميزة، وهي مرافقة مثالية للوجبات الرئيسية. تحضر بسهولة بمكونات بسيطة وتُضفي لمسة منعشة على السفرة. في هذا المقال، سنتناول طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار بوصفات متنوعة مثل بالنعناع، بالمايونيز، وبدون مايونيز، بالإضافة إلى وصفة نجلاء الشرشابي التي تضيف نكهة مميزة.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار والنعناع

المكونات:

• كوب زبادي.
• 2 خيار متوسط الحجم.
• ملعقة كبيرة نعناع مفروم (طازج أو مجفف).
• فص ثوم مفروم.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• رشة ملح وفلفل أسود.

الطريقة:

1. ابشر الخيار أو قطعه إلى مكعبات صغيرة.
2. امزج الزبادي مع النعناع والثوم وعصير الليمون.
3. أضف الخيار ورشة الملح والفلفل واخلط جيدًا.
4. قدم السلطة باردة كطبق جانبي منعش.

سلطة الزبادي بالخيار مثل المطاعم

للحصول على قوام ونكهة مثل المطاعم:

1. استخدم الزبادي كامل الدسم للحصول على قوام كريمي.
2. أضف القليل من زيت الزيتون لتحسين النكهة.
3. رشَّ النعناع على الوجه قبل التقديم.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالمايونيز

المكونات:

• كوب زبادي.
• ملعقتان كبيرتان مايونيز.
• 2 خيار.
• فص ثوم.
• رشة ملح وفلفل.

الطريقة:

1. اخلط الزبادي والمايونيز جيدًا حتى يتجانسا.
2. أضف الخيار المبشور والثوم المهروس.
3. تبّل بالملح والفلفل وقدمها باردة.

طريقة عمل سلطة الزبادي بدون مايونيز

المكونات:

• كوب زبادي.
• 2 خيار.
• عصير نصف ليمونة.
• ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
• ملح وفلفل.

الطريقة:

1. امزج الزبادي مع عصير الليمون والنعناع.
2. أضف الخيار المقطع واخلط جيدًا.
3. تبّل حسب الرغبة وقدمها باردة.

طريقة عمل سلطة الزبادي بالخيار نجلاء الشرشابي

نجلاء الشرشابي تضيف لمسة مميزة باستخدام البهارات:

1. اخلط الزبادي مع الخيار المبشور.
2. أضف القليل من الكمون والبابريكا لإضفاء نكهة خاصة.
3. رشَّ النعناع على الوجه للحصول على مظهر جذاب.

نصائح لتحضير سلطة الزبادي بالخيار المثالية

• اختر الخيار الطازج لتحصل على أفضل نكهة.
• صفِّ الخيار بعد بشره إذا كنت تفضل قوامًا أقل سيولة.
• أضف الأعشاب مثل البقدونس أو الشبت لتجديد النكهة.
• استخدم الزبادي اليوناني للحصول على قوام أكثر كثافة.

أسئلة شائعة حول سلطة الزبادي بالخيار

1. هل يمكن تحضير سلطة الزبادي بالخيار مسبقًا؟
   نعم، يمكن تحضيرها مسبقًا وتخزينها في الثلاجة لمدة يومين.
2. ما هي البدائل الصحية للمايونيز؟
   يمكن استخدام الزبادي اليوناني أو الأفوكادو المهروس كبديل صحي.
3. كيف أجعل السلطة أكثر كثافة؟
   استخدم الزبادي اليوناني أو صفِّ الخيار جيدًا قبل إضافته.
4. ما هي أفضل إضافات لتحسين النكهة؟
   يمكنك إضافة الرمان، الزبيب، أو المكسرات المفرومة.
5. هل سلطة الزبادي بالخيار صحية؟
   نعم، فهي منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالبروتينات والألياف.