إذا كنت من محبي الوجبات السريعة، فلا شك أن طريقة عمل برجر الدجاج ستكون من بين الأطباق التي لا يمكنك مقاومتها. يتميز برجر الدجاج بطعمه الرائع وسهولة تحضيره، ويمكنك تحضيره بطرق متنوعة مثل طريقة عمل برجر الفراخ مثل المطاعم أو طريقة عمل برجر الدجاج المقلي. في هذا المقال، سنستعرض لك عدة وصفات مختلفة لبرجر الدجاج التي يمكنك تحضيرها في المنزل بمكونات بسيطة ونتيجة مضمونة. سنتعرف أيضًا على طرق تحضير برجر الدجاج على طريقة منال العالم، سالي فؤاد، ومروة الشافعي، بالإضافة إلى كيفية تحضير برجر الدجاج من أشهر المطاعم مثل طريقة عمل برجر الفراخ ماكدونالدز.

طريقة عمل برجر الفراخ مثل المطاعم

إذا كنت ترغب في تحضير برجر الفراخ مثل المطاعم، فإن الطريقة السرية تكمن في اختيار قطع الدجاج الطرية وتتبيلها بشكل جيد. عادة ما تضاف التوابل المميزة مثل الفلفل الأسود، الكزبرة، والبابريكا.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1/4 كوب من البقسماط
• 1 بيضة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، امزج الدجاج المفروم مع البصل والثوم.
2. أضف التوابل والبقسماط والبيض إلى المكونات، واعجن المزيج جيدًا.
3. قسم الخليط إلى كرات صغيرة ثم شكلها إلى أقراص برجر.
4. سخن المقلاة أو الشواية واطبخ البرجر لمدة 5-6 دقائق على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا.
5. قدم البرجر في خبز البرجر مع الخس والطماطم.

طريقة عمل برجر الدجاج المقلي

طريقة عمل برجر الدجاج المقلي هي الوصفة التي تعشقها الكثير من الأشخاص، فهي تمنحك المذاق المقرمش والنكهة الغنية. يتطلب هذا النوع من البرجر استخدام دقيق خاص للقلي للحصول على الطبقة المقرمشة المميزة.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
• 1/4 كوب من البقسماط
• 1/2 كوب من دقيق القمح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
• 2 بيضة
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. امزج الدجاج المفروم مع الملح والفلفل.
2. شكّل المزيج إلى أقراص برجر صغيرة.
3. غمّس الأقراص أولاً في البيض، ثم في دقيق القمح والبقسماط.
4. سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، واقلِ البرجر حتى يصبح ذهبيًا ومقرمشًا.
5. قدّم البرجر المقرمش مع الصوص المفضل لديك.

طريقة عمل برجر فراخ ماكدونالدز

في حال كنت تتساءل عن طريقة عمل برجر فراخ ماكدونالدز، فإليك الوصفة التي تحاكي طعم البرجر الشهير في هذا المطعم. ما يميز هذه الوصفة هو استخدام الدجاج الطازج والتتبيلة الخاصة التي تضفي نكهة رائعة على البرجر.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
• 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم البودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة
• 1 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
• 1/4 كوب من الخبز المحمص المبشور

طريقة التحضير:

1. امزج الدجاج المفروم مع التوابل والخبز المحمص المبشور.
2. شكل المزيج إلى أقراص برجر.
3. سخن الشواية أو المقلاة واطبخ البرجر حتى يتحمر ويصبح لونه ذهبيًا.
4. قدّم البرجر مع صوص المايونيز والخس داخل خبز البرجر.

طريقة عمل برجر الفراخ بالبطاطس

طريقة عمل برجر الفراخ بالبطاطس هي طريقة مبتكرة يمكن أن تصبح من وصفاتك المفضلة. تتضمن هذه الوصفة إضافة البطاطس المقلية إلى البرجر لمنحك تجربة مميزة.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
• 1/2 كوب من البطاطس المسلوقة والمفرومة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 1/4 كوب من البقسماط
• ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. امزج الدجاج المفروم مع البطاطس المفرومة والبصل.
2. أضف البقسماط والملح والفلفل وامزج جيدًا.
3. شكل المزيج إلى أقراص البرجر واقلها في الزيت حتى تصبح ذهبية.
4. قدّم البرجر مع البطاطس المقلية كطبق جانبي.

طريقة عمل برجر الفراخ ناديه السيد

طريقة عمل برجر الفراخ ناديه السيد هي وصفة تعتمد على الدجاج المشوي مع مزيج من التوابل الفريدة التي تجعلها ذات طعم لا يُنسى.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المشوي
• 2 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1/4 كوب من الزيت

طريقة التحضير:

1. اشوي صدور الدجاج بعد تتبيلها بالتوابل والثوم.
2. قطّع الدجاج إلى قطع صغيرة.
3. سخن الزيت في المقلاة واطبخ قطع الدجاج حتى تتحمر.
4. قدّم البرجر مع خبز البرجر والخضروات.

طريقة عمل برجر الفراخ سالي فؤاد

طريقة عمل برجر الفراخ سالي فؤاد تشتهر بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع بفضل إضافة مكونات بسيطة ولكن مميزة.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
• 1/4 كوب من البقدونس المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الكركم
• 1 بيضة
• ملح وفلفل

طريقة التحضير:

1. امزج جميع المكونات معًا جيدًا.
2. شكل المزيج إلى أقراص برجر.
3. سخن المقلاة واطبخ البرجر حتى يصبح ذهبيًا.

طريقة عمل برجر الفراخ مروة الشافعي

إذا كنت تريد تحضير برجر الدجاج على طريقة مروة الشافعي، فإن هذه الوصفة تتسم بالمذاق الرائع والتنوع في المكونات.

المكونات:

• 500 جرام من صدور الدجاج المفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو
• 1/4 كوب من البصل المفروم
• 1/4 كوب من البقسماط

طريقة التحضير:

1. امزج الدجاج مع البصل والتوابل.
2. شكل المزيج إلى أقراص صغيرة.
3. اقلي البرجر في الزيت حتى يصبح لونه ذهبيًا.

أسئلة مهمة حول برجر الدجاج

1. هل يمكن استخدام أنواع أخرى من اللحم بدلًا من الدجاج؟ نعم، يمكنك استخدام لحم البقر أو الديك الرومي لتحضير البرجر.
2. هل يمكن تحضير البرجر مسبقًا وتخزينه؟ نعم، يمكنك تشكيل البرجر وتخزينه في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل الطهي.
3. هل يمكن إضافة توابل أخرى إلى برجر الدجاج؟ نعم، يمكنك إضافة توابل مثل البابريكا أو الزعتر حسب ذوقك.
4. هل برجر الدجاج منخفض السعرات الحرارية؟ نعم، برجر الدجاج يعد خيارًا صحيًا أكثر من البرجر التقليدي المصنوع من لحم البقر.
5. هل يمكن تحضير برجر الدجاج بدون خبز؟ نعم، يمكنك تقديمه بدون خبز واستخدام أوراق الخس كبديل.