إذا كنتِ من محبي الطعام السريع والشهي، فإن طريقة البروستد السريع هي الحل الأمثل لكِ. البروستد هو واحد من أشهر أطباق الدجاج المقلية، وهو يمتاز بتتبيلة لذيذة وقشرة مقرمشة تحبها العائلة كلها. في هذا المقال، سنتعرف على كيفية تحضير البروستد السريع بأبسط المكونات وأسرع الطرق، لتتمكني من تحضير طبق دجاج بروستد مثل المطاعم في المنزل بكل سهولة. كما سنتناول عدة أسئلة شائعة حول طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم، بالإضافة إلى بعض النصائح حول طريقة البروستد المنزل و طريقة عمل البروستد بالطحين، وغيرها من الطرق المميزة.

طريقة البروستد السريع التحضير خطوة بخطوة

عند تحضير طريقة البروستد السريع، من المهم أن تحرصي على اختيار الدجاج الطازج وتحضيره بشكل جيد لضمان طعمه الشهي. إليكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير دجاج البروستد:

المكونات:

• 1 دجاجة مقطعة إلى قطع متوسطة الحجم
• 2 ملعقة كبيرة طحين
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل حلو)
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة بهارات دجاج
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 كوب ماء
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج: اخلطي جميع البهارات (الملح، الفلفل، البابريكا، الكركم، بهارات الدجاج، الثوم بودرة) مع الماء حتى تحصلي على تتبيلة سائلة. ضعي قطع الدجاج في التتبيلة واتركيها لمدة 30 دقيقة على الأقل، ليمتص الدجاج النكهات.
2. التغطية بالطحين: قومي بتغطية قطع الدجاج جيدًا بالطحين، ثم ضعيها في الزيت الساخن.
3. القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي قطع الدجاج على حرارة متوسطة حتى تتحمر وتصبح قشرتها مقرمشة.
4. التقديم: قدمي البروستد مع صوصاتك المفضلة مثل صوص الثومية أو المايونيز.

تتبيلة البروستد سهلة سر الطعم الرائع

إذا كنتِ تبحثين عن تتبيلة البروستد سهلة، فإن السر يكمن في استخدام المكونات البسيطة المتوفرة في كل منزل. حيث يُمكنكِ تحضير تتبيلة لذيذة باستخدام الملح، الفلفل، الثوم بودرة، الكركم، والبابريكا، وهذه هي الأساسيات التي تضفي على الدجاج طعمًا شهيًا. يمكن أيضًا إضافة بعض المكونات الأخرى مثل الزبدة أو عصير الليمون لتعزيز النكهة.

نصائح لتتبيل البروستد:

• التتبيل جيدًا: يفضل ترك الدجاج في التتبيلة لمدة لا تقل عن 30 دقيقة، لكن يفضل أن يكون أكثر من ذلك ليتشرب الدجاج النكهات بشكل كامل.
• البهارات: لا تقتصر التتبيلة على مكونات واحدة، فمزج مجموعة من البهارات سيسهم في الحصول على طعم مميز مثل طعم البروستد في المطاعم.

طريقة عمل بروستد دجاج مثل المطاعم

تحضير بروستد دجاج مثل المطاعم يتطلب بعض التفاصيل التي تضفي على الطبق قوامًا مقرمشًا وطعمًا لذيذًا. الطريقة تعتمد على استخدام المكونات نفسها، لكن مع إضافة بعض الخطوات التي تمنحك النتيجة المثالية التي تحبينها.

المكونات:

• 1 دجاجة مقطعة
• 1/2 كوب من الحليب
• 1/2 كوب من الطحين
• 1/4 كوب نشا
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من البابريكا
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. النقع في الحليب: قبل البدء في القلي، ينقع الدجاج في الحليب لمدة 30 دقيقة، وهذا يساعد في جعل الدجاج أكثر طراوة.
2. التغطية بالطحين: امزجي الطحين مع النشا والبهارات جيدًا، ثم قومي بتغطية قطع الدجاج بها.
3. القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة، ثم اقلي قطع الدجاج على حرارة متوسطة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.

طريقة البروستد المنزل تحضير البروستد بأقل جهد

تحضير طريقة البروستد المنزل لا يتطلب الكثير من الجهد أو الوقت. يمكنكِ الحصول على دجاج بروستد لذيذ في المنزل بكل سهولة باتباع هذه الخطوات البسيطة.

المكونات:

• 1 دجاجة مقطعة
• 1 كوب طحين
• 2 ملعقة كبيرة بهارات دجاج
• 1/4 كوب ماء
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج: قومي بتتبيل الدجاج بالبهارات والملح والفلفل، ثم اتركيه لمدة 30 دقيقة.
2. التغطية بالطحين: بعد تتبيل الدجاج، قومي بتغطية القطع بالطحين.
3. القلي: سخني الزيت في مقلاة واقلي قطع الدجاج حتى تصبح ذهبية.

طريقة عمل البروستد بعد سلق الدجاج لمذاق خاص

طريقة عمل البروستد بعد سلق الدجاج هي إحدى الطرق السريعة التي تضمن لكِ طعمًا طريًا ولذيذًا. السلق يعطي الدجاج نعومة، بينما القلي يمنحها قشرة مقرمشة.

المكونات:

• دجاج مسلوق
• طحين
• بهارات
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. سلق الدجاج: قومي بسلق الدجاج في ماء مغلي حتى يصبح طريًا.
2. التغطية بالطحين: بعد السلق، قومي بتغطية الدجاج بالطحين.
3. القلي: اقلي الدجاج في زيت ساخن حتى يتحمر ويحصل على قشرة مقرمشة.

طريقة عمل البروستد بالطحين السر في الطحين

طريقة عمل البروستد بالطحين تعتبر من أبسط الطرق التي يمكن اتباعها للحصول على دجاج مقرمش وطري في نفس الوقت.

المكونات:

• دجاج مقطع
• طحين
• بهارات
• ماء

طريقة التحضير:

1. تتبيل الدجاج: قومي بتتبيل الدجاج بالبهارات والملح.
2. التغطية بالطحين: غلفي الدجاج بالطحين.
3. القلي: اقلي الدجاج في زيت ساخن حتى يتحمر ويصبح مقرمشًا.

ما الفرق بين البروستد والبروست؟

الفرق بين البروستد والبروست يكمن في طريقة التحضير. البروستد عادةً ما يُطهى باستخدام زيت ساخن جدًا مما يعطيه قشرة مقرمشة، بينما البروست يتم تحضيره باستخدام درجات حرارة أقل، مما يجعله أقل قرمشة.

أسئلة مهمة حول طريقة البروستد السريع

1. هل يمكن تحضير البروستد بدون استخدام الحليب؟ نعم، يمكن تحضيره باستخدام الماء أو مرق الدجاج بدلاً من الحليب.
2. هل يمكن إضافة الخضروات مع البروستد؟ يمكن إضافة بعض الخضروات المقلية جنبًا إلى جنب مع البروستد لإضافة نكهة وطعم مختلف.
3. ما هي أفضل أنواع الزيت لقلي البروستد؟ يفضل استخدام زيت نباتي أو زيت الذرة لقلي البروستد للحصول على نتيجة جيدة.
4. هل يمكن استخدام الدجاج المثلج؟ من الأفضل استخدام دجاج طازج للحصول على أفضل طعم وقوام.
5. هل يمكن إضافة البهارات الحارة للبروستد؟ نعم، يمكن إضافة الفلفل الحار أو البابريكا الحارة حسب ذوقك الشخصي.