تعتبر كيكة جوز الهند بالزبادي من الحلويات التي تجمع بين الطراوة والمذاق الرائع، وهي وصفة محببة للكبار والصغار. تتميز هذه الكيكة بمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة التي تجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات أو كوجبة خفيفة مع الشاي. سواء كنت تبحث عن وصفة تقليدية أو ترغب في تجربة جديدة مثل كيكة جوز الهند بالسميد أو بدون دقيق، ستجد في هذا المقال خيارات تناسب جميع الأذواق.
ما هي مكونات كيكة جوز الهند؟
لتحضير كيكة جوز الهند بالزبادي، ستحتاج إلى:
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب من الزبادي.
- كوب ونصف من الدقيق.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
- كوب من السكر.
- 3 بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- رشة ملح.
كيكة جوز الهند بالزبادي والسميد
لإضافة لمسة فريدة، يمكنك استبدال جزء من الدقيق بالسميد:
- المكونات:
- كوب من السميد.
- نصف كوب دقيق.
- باقي المكونات كما هي.
- الطريقة:
- امزج السميد والدقيق مع البيكنج باودر.
- أضف الخليط الجاف تدريجيًا إلى خليط البيض والزبادي.
- اخبز الكيكة في فرن مسبق التسخين على درجة حرارة 180 لمدة 30-35 دقيقة.
كيكة جوز الهند بالزبادي بدون دقيق
هذه الوصفة مثالية لمن يفضلون تجنب الدقيق:
- المكونات:
- كوب ونصف من جوز الهند المبشور.
- نصف كوب من السميد الناعم.
- كوب زبادي.
- 3 بيضات.
- نصف كوب سكر.
- الطريقة:
- امزج جميع المكونات جيدًا حتى تحصل على قوام متجانس.
- اسكب الخليط في قالب مدهون وأخبزه لمدة 30 دقيقة.
كيكة جوز الهند بالزبادي بدون بيض
لتحضير الكيكة بدون بيض، جرب هذه الوصفة:
- المكونات:
- كوب من جوز الهند.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت نباتي.
- نصف كوب سكر.
- كوب ونصف من الدقيق.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
- ملعقة صغيرة خل.
- الطريقة:
- امزج المكونات السائلة أولاً، ثم أضف المكونات الجافة.
- اخبز الكيكة على درجة حرارة 180 لمدة 25-30 دقيقة.
كيكة جوز الهند بالشربات غادة التلي
تشتهر غادة التلي بوصفاتها الشهية، ومنها كيكة جوز الهند بالشربات:
- المكونات:
- كوب زبادي.
- كوب جوز هند.
- نصف كوب زيت.
- كوب دقيق.
- نصف كوب سميد.
- كوب شربات جاهز (للتقديم).
- الطريقة:
- اتبع خطوات التحضير السابقة مع إضافة الشربات الساخن فور خروج الكيكة من الفرن.
كيكة جوز الهند ناديه السيد
نادية السيد تقدم كيكة جوز الهند بطريقة بسيطة:
- المكونات:
- كوب زبادي.
- كوب جوز هند.
- كوب دقيق.
- نصف كوب سكر.
- رشة من القرفة لإضافة نكهة مميزة.
- الطريقة:
- امزج جميع المكونات، ثم اخبز الكيكة حتى تنضج.
ما هو أفضل وقت لتناول كيكة جوز الهند بالزبادي؟
كيكة جوز الهند مثالية في أي وقت، سواء كوجبة إفطار خفيفة، وجبة خفيفة بعد الظهر مع الشاي، أو حتى كتحلية في المناسبات العائلية.
قسم الأسئلة
- ما هي بدائل الزبادي في كيكة جوز الهند؟
يمكنك استخدام اللبن الرائب أو الكريمة الحامضة كبدائل للزبادي للحصول على القوام والطراوة المطلوبة. - هل يمكن تحضير كيكة جوز الهند بدون فرن؟
نعم، يمكن تحضيرها في مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، مع تغطيتها لضمان الطهي بالتساوي. - ما هي الإضافات الممكنة لتحسين نكهة كيكة جوز الهند؟
يمكنك إضافة اللوز المحمص، أو بشر الليمون، أو قليل من الزعفران لتحسين النكهة. - كيف يمكن تخزين كيكة جوز الهند؟
يمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة لمدة يومين، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. - ما هي القيمة الغذائية لكيكة جوز الهند؟
تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين بفضل جوز الهند والزبادي، إلى جانب الطاقة التي يوفرها السميد والدقيق.
التعليقات