طريقة عمل كيكة البرتقال تعد من أكثر الوصفات التي تجمع بين النكهة الطازجة والقوام الهش. كيكة البرتقال هي خيار مثالي للتحلية أو وجبة خفيفة تقدم مع كوب من الشاي. في هذا المقال، سنتناول خطوات تحضير كيكة البرتقال بمكونات بسيطة ووصفات متعددة مثل كيكة البرتقال الهشة، طريقة كيكة البرتقال القديمة، وكيفية عمل صوص البرتقال لتزيين الكيك.

ما هي مقادير كيكة البرتقال؟

مقادير كيكة البرتقال بسيطة ومتوفرة:

• الدقيق: كوبان.
• السكر: كوب.
• البيض: 3 بيضات.
• عصير البرتقال: نصف كوب.
• بشر البرتقال: ملعقة صغيرة.
• الزيت النباتي: نصف كوب.
• الفانيليا: ملعقة صغيرة.
• بيكنج بودر: ملعقتان صغيرتان.

مقادير كيكة البرتقال الهشة

للحصول على كيكة برتقال هشة:

• استخدمي كوبًا من الزبادي بدلاً من الحليب لتحسين القوام.
• أضيفي رشة صغيرة من الملح مع الدقيق.
• زيدي مقدار البيكنج بودر إلى ملعقتين ونصف للحصول على ارتفاع أكبر.

طريقة عمل كيكة البرتقال خطوة بخطوة

1. المكونات:
   • بيضتان.
   • كوب دقيق.
   • نصف كوب عصير برتقال.
   • نصف كوب زيت.
   • ملعقة صغيرة بشر برتقال.
   • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
2. الطريقة:
   • اخلطي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
   • أضيفي الزيت وعصير البرتقال واخلطي جيدًا.
   • انخلي الدقيق والبيكنج بودر وأضيفيهما تدريجيًا.
   • اسكبي الخليط في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق.
   • اخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 لمدة 30-40 دقيقة.

مقادير كيكة البرتقال بالخلاط

لتحضير كيكة البرتقال بالخلاط:

• استخدمي المكونات المعتادة.
• اخلطي البيض والسكر وعصير البرتقال والزيت في الخلاط.
• أضيفي المزيج إلى الدقيق واخلطي برفق.

طريقة كيكة البرتقال القديمة

كيكة البرتقال القديمة تتميز بقوامها الكثيف ونكهتها القوية:

1. استخدمي السمن بدلاً من الزيت.
2. أضيفي بشر البرتقال بكميات أكبر.
3. اخبزيها على حرارة منخفضة لمدة أطول لتحصل على قوام مثالي.

كيكة البرتقال سهلة وسريعة

لتحضير وصفة سريعة:

1. استخدمي خليط كيك جاهز وأضيفي إليه عصير البرتقال وبشر البرتقال.
2. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة.

طريقة عمل كيكة البرتقال ببيضة واحدة

إذا كنتِ تريدين وصفة اقتصادية:

1. اخلطي بيضة واحدة مع نصف كوب سكر.
2. أضيفي نصف كوب عصير برتقال ونصف كوب زيت.
3. استخدمي كوب دقيق مع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
4. اخبزيها على درجة حرارة 170 لمدة 25 دقيقة.

كيك البرتقال منال العالم

وصفة منال العالم تعتمد على:

1. استخدام عصير البرتقال الطبيعي مع الكريمة الحامضة.
2. إضافة ملعقة صغيرة من القرفة لتعزيز النكهة.
3. تقديم الكيك مع صوص البرتقال الطازج.

طريقة عمل كيكة البرتقال نجلاء الشرشابي

نجلاء الشرشابي تقدم وصفة بسيطة:

1. اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا.
2. أضيفي عصير البرتقال وبشر البرتقال.
3. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر تدريجيًا.
4. اخبزي الكيك على حرارة 180 لمدة 30 دقيقة.

كيف اعمل صوص كيكة البرتقال؟

لتحضير صوص كيكة البرتقال:

1. اخلطي نصف كوب عصير برتقال مع ملعقتين كبيرتين من السكر.
2. أضيفي ملعقة صغيرة نشا وقلبي حتى يغلي.
3. اتركيه يبرد واسكبيه على الكيك.

أسئلة شائعة

1. هل يمكن استخدام عصير البرتقال الجاهز؟
   نعم، لكن يُفضل استخدام العصير الطبيعي للحصول على نكهة أفضل.
2. كم مدة خبز كيكة البرتقال؟
   مدة الخبز تتراوح بين 30-40 دقيقة حسب درجة حرارة الفرن.
3. ما هو البديل للزيت النباتي؟
   يمكن استخدام الزبدة المذابة أو السمن كبديل.
4. هل يمكن تخزين كيكة البرتقال؟
   نعم، يمكن تخزينها في علبة محكمة الإغلاق لمدة 3 أيام.
5. ما هي إضافات التزيين المناسبة لكيكة البرتقال؟
   يمكن استخدام صوص البرتقال، السكر البودرة، أو الكريمة المخفوقة.