عجينة الكنافة هي أحد المكونات الأساسية لتحضير هذا الحلى العربي التقليدي المحبوب في مختلف أنحاء العالم. لكن مع كثرة الأماكن التي تقدم هذه العجينة، قد تكون عملية الشراء محيرة. في هذا المقال، سنستعرض أماكن بيع عجينة الكنافة في مصر، سواء كانت عجينة الكنافة المجمدة أو الطازجة، بالإضافة إلى كيفية معرفة أفضل سعر لعجينة الكنافة وأماكن الشراء الأكثر موثوقية.
أين تباع عجينة الكنافة في مصر؟
إن كنت تبحث عن عجينة الكنافة، فهناك العديد من الأماكن التي يمكنك شراء هذه العجينة منها بكل سهولة، سواء في السوبر ماركت أو المحلات المتخصصة. إليك بعض الأماكن التي يمكنك العثور فيها على عجينة الكنافة:
- السوبر ماركت: بالطبع، يمكنك العثور على عجينة الكنافة في معظم السوبر ماركت الكبرى في مصر. عادة ما توجد في قسم الحلويات أو المأكولات المجمدة. بعض العلامات التجارية المعروفة التي تبيع عجينة الكنافة تشمل “الصفا” و “البركة”.
- محلات الحلويات: إذا كنت تبحث عن عجينة طازجة أو معدة خصيصًا للمخابز، يمكنك زيارة محلات الحلويات التي توفرها. بعض المحلات تقدم عجينة الكنافة الجاهزة بأحجام مختلفة، مما يسهل عليك استخدامها بشكل مباشر.
- المتاجر الإلكترونية: مع تزايد التجارة الإلكترونية، أصبح من السهل شراء عجينة الكنافة المجمدة عبر الإنترنت من مواقع مثل جوميا و سوق.كوم.
هل توجد عجينة الكنافة في السوبر ماركت ؟
نعم، عجينة الكنافة تتوفر في السوبر ماركت بشكل واسع. تُباع عادة في أكياس مجمدة أو طازجة، حسب العلامة التجارية. بالإضافة إلى عجينة الكنافة التقليدية، توجد أيضًا بعض العلامات التجارية التي تقدم أنواعًا مختلفة مثل عجينة الكنافة بالزبدة أو عجينة الكنافة المملحة.
نصائح للشراء من السوبر ماركت:
- تأكد من أن العجينة طازجة وغير جافة.
- ابحث عن العجينة المجمدة إذا كنت تريد تخزينها لاستخدام لاحق.
- تحقق من تاريخ الإنتاج والصلاحية قبل شراء العجينة.
أفضل سعر لعجينة الكنافة في مصر
تتفاوت أسعار عجينة الكنافة بناءً على العلامة التجارية والمكان الذي تشتري منه. لكن بشكل عام، يمكنك توقع الأسعار التالية:
- سعر عجينة الكنافة المجمدة: يتراوح سعر الكيس وزن 500 جرام من عجينة الكنافة المجمدة بين 15 إلى 30 جنيهًا.
- سعر عجينة الكنافة الطازجة: يمكن أن تكون أكثر تكلفة بعض الشيء، وتبدأ أسعارها من 25 جنيهًا وتصل إلى 50 جنيهًا للكيس حسب المكان والعلامة التجارية.
أفضل نصيحة للحصول على أفضل سعر هي مقارنة الأسعار في المحلات المختلفة وشراء العجينة من المتاجر التي تقدم عروضًا أو خصومات.
هل يمكن شراء عجينة الكنافة من محلات الحلويات؟
نعم، يمكنك شراء عجينة الكنافة من محلات الحلويات المتخصصة. إذا كنت تفضل شراء عجينة طازجة أو ذات جودة أعلى، يمكنك التوجه إلى محلات الحلويات التي تصنع الكنافة وتبيعها للمستهلكين. بعض المحلات تقدم عجينة الكنافة حسب الطلب، مما يتيح لك شراء الكمية التي تحتاجها بدقة.
طريقة عمل الكنافة في المنزل
إذا كنت قد اشتريت عجينة الكنافة وترغب في إعدادها في المنزل، إليك طريقة عمل الكنافة التقليدية:
المكونات:
- 1 كيس من عجينة الكنافة (500 جرام)
- 100 جرام زبدة
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد
- 1 كوب قشدة أو مكسرات للتزيين
طريقة التحضير:
- تسخين الزبدة: قم بتذويب الزبدة في وعاء على نار هادئة.
- تحضير عجينة الكنافة: قم بتفكيك عجينة الكنافة باستخدام يديك أو شوكة.
- التحضير في الصينية: ضع نصف كمية الكنافة في صينية مدهونة بالزبدة، ثم اضغط عليها جيدًا.
- إضافة الحشوة: أضف القشدة أو المكسرات حسب الرغبة.
- تغطية الكنافة: ضع باقي العجينة فوق الحشوة واضغط عليها مرة أخرى.
- الخبز: اخبز الكنافة في فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- تحضير القطر: في وعاء، قم بغلي السكر مع الماء حتى يصبح القطر سميكًا. ثم أضف ماء الورد.
- تقديم الكنافة: بعد خروج الكنافة من الفرن، اسكب عليها القطر الساخن وقدّمها.
ما هي مقادير عجينة الكنافة؟
مقادير عجينة الكنافة لا تتطلب الكثير من المكونات المعقدة، إذ إن عجينة الكنافة هي المكون الأساسي لتحضير هذا الحلى. عادة، تتكون عجينة الكنافة من:
- دقيق: يعد الدقيق هو العنصر الأساسي في تحضير العجينة.
- ماء: يستخدم الماء لتشكيل العجينة وتسهيل عملية الخلط.
- زيت أو زبدة: لإضافة النكهة والمرونة للعجينة.
- سوق أو ماء زهر: لإعطاء الكنافة طعماً مميزاً عند تحضيرها.
أسئلة مهمة حول عجينة الكنافة
- هل يمكن صنع عجينة الكنافة في المنزل؟
- نعم، يمكن تحضير عجينة الكنافة في المنزل باستخدام دقيق، ماء، وزيت. ولكن قد يكون من الأسهل شراء العجينة الجاهزة إذا لم يكن لديك الوقت الكافي.
- ما هو أفضل وقت لاستخدام عجينة الكنافة المجمدة؟
- يفضل استخدام عجينة الكنافة المجمدة مباشرة بعد ذوبانها في درجة حرارة الغرفة. تأكد من عدم تركها لفترة طويلة خارج الفريزر.
- هل عجينة الكنافة تصلح للحلويات الأخرى؟
- نعم، يمكن استخدام عجينة الكنافة لصنع العديد من الحلويات مثل الكنافة بالقشطة أو الكنافة بالمكسرات، وهي متعددة الاستخدامات في المطبخ.
- هل يمكن تخزين عجينة الكنافة لفترات طويلة؟
- يمكن تخزين عجينة الكنافة المجمدة في الفريزر لفترات طويلة، لكن يجب استخدام عجينة الكنافة الطازجة في غضون يومين للحصول على أفضل نتيجة.
- هل يمكن استخدام عجينة الكنافة في الحشوات؟
- نعم، يمكن استخدام عجينة الكنافة كحشوة للحلويات المختلفة مثل القطايف أو البقلاوة.
التعليقات