مقادير الكيكة العادية هي الخطوة الأولى للحصول على كيك مثالي في المنزل. تُعد الكيكة العادية خيارًا شائعًا وبسيطًا لتحضير حلويات تناسب جميع المناسبات. تعتمد هذه الوصفة على مكونات أساسية تُوجد في كل مطبخ، مع إمكانية إضافة لمسات شخصية لجعلها أكثر تنوعًا. إذا كنت تتساءل ما هي مقادير الكيكة المظبوطة؟ أو تبحث عن طريقة عمل الكيكة العادية الهشة، فهذا المقال يغطي كل ما تحتاج معرفته.

ما هي مكونات الكيكة العادية؟

لتحضير كيكة عادية بنجاح، تحتاج إلى:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1/2 كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 1 كوب حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة عمل الكيك في المنزل بسهولة

لتحضير الكيكة بخطوات بسيطة:

1. سخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. اخلط البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط كريميًا.
3. أضف الزيت والحليب تدريجيًا مع التحريك المستمر.
4. أضف المكونات الجافة (الدقيق، البيكنج بودر، والملح) تدريجيًا إلى الخليط السائل.
5. صب الخليط في قالب مدهون بالزيت.
6. اخبز الكيكة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

طريقة عمل الكيكة العادية الهشة

للحصول على كيكة هشة:

• استخدم البيض بحرارة الغرفة.
• اخفق المكونات جيدًا لضمان دخول الهواء.
• لا تفتح الفرن أثناء الخبز لتجنب هبوط الكيك.

طريقة عمل الكيكة العادية بثلاث بيضات

إذا كنت تبحث عن وصفة اقتصادية:

• استخدم 3 بيضات فقط بدلًا من 4.
• أضف 1/4 كوب من اللبن لتعويض الرطوبة.
• استمر في اتباع نفس الخطوات الأساسية للحصول على كيك ناعم.

كيكة عادية ببيضتين

لتحضير كيكة عادية ببيضتين:

1. قلل كمية الدقيق إلى 1.5 كوب.
2. استبدل جزءًا من الحليب بزبادي أو كريمة لتوفير القوام المطلوب.
3. اخبز بنفس الطريقة للحصول على نتائج مميزة.

طريقة عمل الكيك المقادير بالكوب

إذا كنت تفضل المقادير بالكوب:

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب حليب.
• 1/2 كوب زيت.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

مقادير الكيكة العادية بالبرتقال

لإضافة نكهة البرتقال المنعشة:

• استبدل الحليب بعصير البرتقال.
• أضف ملعقة صغيرة من بشر البرتقال.
• اتبع باقي خطوات التحضير للحصول على كيكة برتقالية رائعة.

ازاي اعمل كيكة هشة وطريه؟

للحصول على كيك هش وطري:

1. استخدم مكونات بحرارة الغرفة.
2. اخفق البيض والسكر حتى يصبح الخليط خفيفًا وهشًا.
3. أضف المكونات السائلة ببطء مع التحريك المستمر.
4. لا تفرط في خلط الدقيق لتجنب خروج الهواء من الخليط.

نصائح لتحضير كيكة عادية مثالية

1. تأكد من استخدام بيكنج بودر جديد لضمان ارتفاع الكيك.
2. استخدم قالب خبز مناسب بحجم الخليط لتجنب تسرب الخليط أو عدم نضج الكيك.
3. اترك الكيكة تبرد تمامًا قبل التقطيع.

أسئلة متعلقة بمقادير الكيكة العادية

1. هل يمكن استخدام الزبدة بدلًا من الزيت؟
نعم، يمكن استخدام الزبدة، لكن الزيت يعطي الكيك قوامًا أكثر نعومة.

2. هل يمكن تحضير الكيكة بدون بيض؟
نعم، يمكن استبدال البيض بزبادي، خل، أو بذور الكتان المنقوعة.

3. ما هي مدة خبز الكيكة العادية؟
مدة الخبز تتراوح بين 30-35 دقيقة حسب ارتفاع القالب ونوع الفرن.

4. هل يمكن تخزين الكيك بعد التحضير؟
نعم، يمكن تخزينه في وعاء محكم الإغلاق بدرجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 أيام أو في الثلاجة لمدة 5 أيام.

5. كيف أضيف نكهة إضافية للكيكة العادية؟
يمكن إضافة الشوكولاتة المذابة، المكسرات، أو الفواكه المجففة لتحسين الطعم.