تعتبر كيكة منها وفيها من الوصفات الشهية والمميزة التي تجمع بين البساطة والطعم الغني، مما يجعلها واحدة من أشهر وصفات الحلويات التي يعشقها الكثيرون. هذه الكيكة تتناسب مع مختلف المناسبات، سواء كانت بالشوكولاته، النسكافيه، أو حتى بدون بيض.
مكونات كيكة منها وفيها بالشوكولاته
لتحضير كيكة منها وفيها غنية بالشوكولاته، ستحتاجين إلى:
- كوب دقيق.
- نصف كوب كاكاو بودرة غير محلى.
- كوب سكر.
- نصف كوب زيت نباتي.
- كوب حليب دافئ.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة تحضير كيكة منها وفيها بالشوكولاته
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية وجهزي قالب الكيك بدهنه بالزبدة ورشه بالدقيق.
- اخلطي الدقيق، الكاكاو، والسكر جيدًا في وعاء.
- أضيفي الحليب الدافئ والزيت إلى المكونات الجافة واخلطي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
- أضيفي البيض والفانيليا والبيكنج باودر وامزجي حتى يتجانس الخليط.
- اسكبي الخليط في القالب واخبزيه لمدة 25-30 دقيقة.
- قدميها دافئة أو باردة مع صوص الشوكولاته.
كيكة منها وفيها بالنسكافيه
لتحضير نسخة مميزة بالنسكافيه، يمكنك إضافة ملعقتين كبيرتين من النسكافيه إلى الحليب الدافئ واتباع نفس خطوات الوصفة السابقة. ستمنحك هذه الخطوة كيكة بنكهة قهوة مميزة تناسب محبي النسكافيه.
كيكة منها وفيها بالكريم كراميل
لإضافة لمسة مميزة، جربي استخدام الكريم كراميل كصوص يغطي الكيكة. صبي خليط الكريم كراميل فوق خليط الكيك قبل الخبز واستمتعي بنكهة غنية ومميزة.
كيكة منها وفيها بدون بيض
إذا كنت تفضلين الكيك بدون بيض، يمكنك استبدال البيض بربع كوب من الزبادي أو ملعقة كبيرة من الخل الأبيض مع نصف ملعقة صغيرة من بيكنج صودا.
كيكة منها وفيها المطورة
لإضفاء لمسة فاخرة، جربي إضافة مكسرات مفرومة أو قطع شوكولاتة إلى الخليط قبل الخبز. يمكنك أيضًا تزيين الكيكة بصوص التوفي أو الكراميل.
كيكة منها وفيها عالم حواء
هذه الوصفة حازت على إعجاب الكثير من السيدات في منتديات عالم حواء، حيث تتنوع الإضافات والطريقة حسب الأذواق. يمكنك الاطلاع على أفكار وتجارب مختلفة من مجتمع الطبخ للحصول على أفضل النتائج.
الأسئلة الشائعة
- كيف يمكن تحسين طعم كيكة منها وفيها بالشوكولاته؟
- أضيفي ملعقة صغيرة من القهوة سريعة التحضير لتعزيز نكهة الشوكولاته.
- ما هو البديل الصحي للزيت في هذه الكيكة؟
- يمكن استبدال الزيت بنفس الكمية من الزبادي للحصول على قوام ناعم وطعم لذيذ.
- هل يمكن تخزين الكيكة؟
- نعم، يمكنك تخزين الكيكة في الثلاجة لمدة 3 أيام أو في الفريزر لمدة شهر.
- ما هو سر نجاح كيكة منها وفيها؟
- تأكدي من خلط المكونات جيدًا وعدم الإفراط في الخفق للحفاظ على قوام الكيكة.
- هل يمكن تحضير الكيكة بدون فرن؟
- بالتأكيد، يمكن استخدام قدر الطبخ على نار هادئة مع وضع قاعدة معدنية أسفل القالب.
التعليقات