الفاصوليا الخضراء من الأطباق الصحية واللذيذة التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة تناسب جميع الأذواق. سواء كنت تفضلها مع اللحم، الدجاج، أو حتى بالزيت، فإن الفاصوليا الخضراء توفر خيارات لا حصر لها. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالصلصة، بالدجاج، واللحمة، وغيرها من الوصفات الشهية، إلى جانب نصائح لتحضيرها بأفضل النكهات.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالصلصة

المكونات:

• 500 غرام فاصوليا خضراء مغسولة ومقطعة.
• 3 حبات طماطم مهروسة.
• بصلة مفرومة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
• كوب ماء.

الطريقة:

1. سخني قليلًا من الزيت في قدر، وأضيفي البصل المفروم حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي الثوم وقلّبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي الفاصوليا الخضراء واطهيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
4. أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم مع الملح والفلفل.
5. صبي الماء واتركي الخليط ينضج حتى تصبح الفاصوليا طرية والصلصة كثيفة.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء باللحمة

المكونات:

• 500 غرام فاصوليا خضراء.
• 250 غرام لحم مقطع مكعبات.
• 3 حبات طماطم مهروسة.
• ملعقة صغيرة من القرفة والبهارات المشكلة.

الطريقة:

1. في قدر، حمّري قطع اللحم مع البصل حتى يتغير لونها.
2. أضيفي الفاصوليا والطماطم واتركي الخليط يُطهى.
3. أضيفي الماء والتوابل، واتركي الطبق ينضج على نار هادئة.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالدجاج

المكونات:

• 500 غرام فاصوليا خضراء.
• 300 غرام صدور دجاج مقطعة.
• 2 فص ثوم مفروم.
• توابل مثل الكاري والكركم.

الطريقة:

1. اقلي قطع الدجاج مع الثوم حتى تنضج.
2. أضيفي الفاصوليا والتوابل واطهي لمدة 10 دقائق.
3. أضيفي القليل من الماء واتركي المزيج حتى ينضج.

طريقة عمل فاصوليا خضراء مع رز

المكونات:

• كوب من الأرز الأبيض.
• 500 غرام فاصوليا خضراء.
• كوبان من الماء.
• ملعقة صغيرة من الكركم.

الطريقة:

1. حضّري الأرز بطريقة الطهي التقليدية.
2. في قدر منفصل، اطهي الفاصوليا بالطماطم والبهارات.
3. قدّمي الفاصوليا فوق الأرز لتجربة غنية بالنكهات.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء الفلسطينية

الفاصوليا الفلسطينية تتميز باستخدام زيت الزيتون والتوابل التقليدية. يمكن تحضيرها بإضافة مكعبات لحم الضأن مع الثوم والطماطم.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالزيت السورية

الوصفة السورية تعتمد على زيت الزيتون مع مزيج من البهارات والثوم لإضفاء نكهة خفيفة ولكن غنية.

طريقة عمل الفاصوليا الخضراء بالثوم

المكونات:

• 500 غرام فاصوليا خضراء.
• 4 فصوص ثوم مفرومة.
• زيت زيتون.
• ملح وفلفل.

الطريقة:

1. اقلي الثوم بزيت الزيتون حتى يصبح ذهبي اللون.
2. أضيفي الفاصوليا والملح واطهي على نار هادئة.

ما هي بهارات الفاصوليا الخضراء؟

• الفلفل الأسود.
• القرفة.
• الكمون.
• الكركم.
• الكاري.

أسئلة عن الفاصوليا الخضراء

1. ما هي أفضل طريقة لتحضير فاصوليا خضراء صحية؟
   يُفضل طهيها على البخار مع زيت الزيتون للحفاظ على قيمتها الغذائية.
2. كيف أضيف نكهة مميزة لطبق الفاصوليا؟
   يمكن إضافة عصير الليمون أو مكعبات الزنجبيل لتجربة جديدة.
3. ما هو نوع الطماطم الأفضل للطهي مع الفاصوليا؟
   الطماطم الطازجة أو المهروسة هي الخيار المثالي لصلصة غنية.
4. هل يمكن تجميد الفاصوليا الخضراء؟
   نعم، يُمكن تجميدها بعد غسلها وتقطيعها.
5. كيف أطهي الفاصوليا بسرعة؟
   يمكن غليها مسبقًا لتسريع وقت الطهي.