شوربة الشوفان بالدجاج هي واحدة من الأطباق الغنية بالعناصر الغذائية التي تجمع بين البروتينات والفوائد الصحية للألياف. تعد شوربة الشوفان بالدجاج من الأطباق التي يفضلها الكثيرون سواء كان ذلك لتوفير وجبة خفيفة ولذيذة أو لتلبية احتياجات غذائية معينة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والخضار، فوائدها الصحية، السعرات الحرارية في الحصة الواحدة، وكذلك نصائح حول كيفية الاستفادة منها للنساء الحوامل ومرضى السكري.

طريقة تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والخضار

تحضير شوربة الشوفان بالدجاج والخضار يتطلب مكونات بسيطة ومتاحة في أغلب الأحيان، كما أن الوصفة يمكن تخصيصها حسب المكونات المتوفرة لديك. إليك المكونات والخطوات التي تحتاجينها لتحضير شوربة لذيذة ومغذية:

المكونات:

• 1 كوب من الشوفان
• 2 صدور دجاج مفرومة
• 1 بصلة صغيرة مفرومة
• 2 جزرة مقطعة إلى شرائح
• 1 كوسة مقطعة
• 1 حبة فلفل أخضر مقطعة
• 3 فصوص ثوم مفرومة
• 4 أكواب مرق دجاج
• ملح وفلفل حسب الذوق
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكركم والكمون

طريقة التحضير:

1. في قدر كبير، قومي بتسخين الزيت وأضيفي البصل والثوم وقلبيهم حتى يصبحوا ذهبيين.
2. أضيفي صدور الدجاج المفرومة واتركيها حتى تنضج تمامًا.
3. أضيفي الجزر، الكوسة، الفلفل، والبهارات إلى الدجاج وقلبيهم جيدًا.
4. صبي مرق الدجاج واتركي الخليط يغلي لمدة 15 دقيقة.
5. أضيفي الشوفان واطبخي الشوربة على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح الشوفان طريًا.
6. ارفعي الشوربة عن النار وقدميها ساخنة مع رش القليل من الكزبرة أو البقدونس المفروم.

شوربة الشوفان بالدجاج منال العالم

شوربة الشوفان بالدجاج منال العالم تعد واحدة من أشهر الوصفات التي يتم تحضيرها بشكل سريع وسهل. يشتهر الشيف منال العالم بتقديم وصفات لذيذة تجمع بين الطعم الرائع والفوائد الصحية. يمكن أن تضيفي هذه الوصفة إلى قائمة طعامك اليومية للاستمتاع بوجبة متكاملة تحتوي على مكونات صحية.

كم سعرة حرارية في شوربة الشوفان بالدجاج؟

إذا كنت تتساءلين عن كم سعرة حرارية في شوربة الشوفان بالدجاج، فالإجابة تعتمد على المكونات التي تستخدمينها في تحضير الشوربة. على الرغم من أن الشوفان والدجاج يحتويان على سعرات حرارية معتدلة، فإن إضافة الخضروات يمكن أن يقلل من كثافة السعرات. بالنسبة لحصة من 1 كوب من شوربة الشوفان بالدجاج، تحتوي على حوالي 200-250 سعر حراري. إذا كنت ترغبين في تقليل السعرات، يمكنك استخدام مرق الدجاج قليل الدسم أو تقليل كمية الزيت المستخدم.

شوربة الشوفان بالدجاج والنساء الحوامل

شوربة الشوفان بالدجاج هي خيار غذائي ممتاز للنساء الحوامل، حيث توفر كمية جيدة من البروتينات والألياف التي تسهم في دعم صحة الأم والجنين. إضافة الخضروات في الشوربة يضمن توفير الفيتامينات والمعادن الأساسية مثل حمض الفوليك والحديد. تساعد الألياف الموجودة في الشوفان على تحسين عملية الهضم، مما يسهم في تخفيف الإمساك الذي قد تواجهه بعض النساء الحوامل. تأكدي من استخدام مرق دجاج خفيف أو منزوع الدهون للحفاظ على صحة الأم والجنين.

شوربة الشوفان بالدجاج ومرضى السكري

شوربة الشوفان بالدجاج تعد من الأطباق المناسبة لمرضى السكري، حيث أن الشوفان يحتوي على الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم. بالإضافة إلى ذلك، فإن تناول البروتينات في وجبة مثل هذه يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول ويمنع الارتفاع المفاجئ في مستويات السكر. من المهم أن يتم تحضير الشوربة باستخدام مرق دجاج قليل الصوديوم والتقليل من إضافة الملح والدهون.

نصائح غذائية لتحضير شوربة الشوفان بالدجاج

• اختيار الشوفان الكامل: للحصول على فوائد صحية أكبر، يفضل استخدام الشوفان الكامل بدلاً من الشوفان الفوري أو المعالج.
• إضافة الخضروات: يمكن إضافة المزيد من الخضروات مثل البروكلي أو السبانخ لزيادة القيمة الغذائية للشوربة.
• استخدام مرق دجاج قليل الدسم: للحفاظ على الشوربة منخفضة الدهون، يمكن استخدام مرق دجاج قليل الدسم أو تحضيره منزليًا.
• تقليل الملح: لتقليل الصوديوم، استخدم توابل الأعشاب الطازجة مثل الزعتر أو الريحان بدلاً من إضافة الملح الزائد.

أسئلة مهمة حول شوربة الشوفان بالدجاج

1. هل يمكن إضافة الأرز إلى شوربة الشوفان بالدجاج؟ نعم، يمكنك إضافة الأرز مع الشوفان لتحسين الملمس وزيادة محتوى الكربوهيدرات في الشوربة.
2. هل شوربة الشوفان بالدجاج مناسبة للأطفال؟ نعم، يمكن للأطفال تناول شوربة الشوفان بالدجاج لأنها تحتوي على مكونات صحية وسهلة الهضم.
3. هل يمكن تخزين شوربة الشوفان بالدجاج في الفريزر؟ نعم، يمكن تخزين الشوربة في الفريزر لمدة تصل إلى شهر. فقط تأكد من تخزينها في وعاء محكم الإغلاق.
4. هل يمكن استخدام الشوفان الفوري في الشوربة؟ من الأفضل استخدام الشوفان الكامل للحصول على قيمة غذائية أكبر، لكن يمكن استخدام الشوفان الفوري إذا كنت في عجلة.
5. كيف يمكن زيادة قيمة البروتين في شوربة الشوفان بالدجاج؟ يمكن إضافة مكعبات من التوفو أو الجبن القليل الدسم لزيادة محتوى البروتين.