شوربة الدجاج بالكريمة هي واحدة من أشهى وأشهر الأطباق التي تتميز بمذاقها الغني والكريمي، حيث يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة لتكون بديلاً رائعًا للوجبات الثقيلة. إذا كنت تبحث عن طريقة شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم، فأنت في المكان الصحيح! في هذا المقال، سنعرض لك طريقة تحضير شوربة كريمة الدجاج بالذرة مثل المطاعم، بالإضافة إلى شوربة كريمة الدجاج والفطر، وكذلك فوائد هذه الشوربة الصحية، والسعرات الحرارية والقيم الغذائية للحصة الواحدة، بالإضافة إلى بعض النصائح الصحية لتحضير شوربة كريمة الدجاج بطريقة مثالية.

طريقة شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم

لتحضير شوربة كريمة الدجاج مثل المطاعم، يجب التركيز على المكونات الطازجة واختيار التوابل المناسبة التي تعزز من نكهة الشوربة وتمنحها طابعًا غنيًا يشبه تلك التي تقدمها المطاعم.

المكونات:

• 2 صدور دجاج مفرومة أو مكعبات صغيرة
• 1 بصلة مفرومة ناعمة
• 2 فصوص ثوم مفرومة
• 1 كوب من الكريمة الطازجة
• 2 كوب مرق دجاج
• 1 كوب من الحليب
• 1/2 كوب من الذرة الحلوة
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود
• 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون أو الكزبرة

طريقة التحضير:

1. سخني القليل من الزيت في قدر كبير، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
2. أضيفي قطع الدجاج وقلبي حتى تنضج بشكل جيد.
3. صبي مرق الدجاج والحليب، ثم أضيفي الذرة.
4. دعي المزيج يغلي على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تتداخل النكهات.
5. أضيفي الكريمة وملح وفلفل حسب الذوق.
6. اتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق إضافية، ثم قدميها ساخنة.

شوربة كريمة الدجاج بالذرة مثل المطاعم

تعتبر شوربة كريمة الدجاج بالذرة مثل المطاعم من الخيارات المفضلة لدى الكثيرين بسبب قوامها الكريمي ونكهتها الغنية. الذرة تضيف طعماً حلوًا ومذاقًا دسمًا يمزج بشكل مثالي مع الدجاج والكريمة. يمكن تقديم هذه الشوربة كطبق رئيسي أو كمقبلات في العشاء.

شوربة كريمة الدجاج والفطر

لإضافة نكهة إضافية وملمس غني لشوربة الدجاج بالكريمة، يمكن تحضير شوربة كريمة الدجاج والفطر. الفطر يضيف طعماً مميزًا ورائحة لذيذة تعزز من طعم الشوربة الكريمي. لتحضير هذه الوصفة، يمكن استبدال الذرة بالفطر المفروم بشكل ناعم، وإضافة نكهة جديدة إلى الشوربة التي ستحبها عائلتك.

المكونات:

• 1 كوب فطر مفروم
• 1/2 كوب من الكريمة
• باقي المكونات مشابهة للوصفة السابقة

طريقة التحضير:

1. حمري الفطر مع البصل والثوم في القليل من الزيت.
2. أضيفي الدجاج، ثم صبي مرق الدجاج والحليب.
3. دعي المزيج يغلي، ثم أضيفي الكريمة وملح وفلفل.
4. اتركي الشوربة على نار هادئة حتى تتكاثف وتتمازج النكهات.

نصائح صحية لتحضير شوربة كريمة الدجاج

إذا كنت ترغب في تحضير شوربة كريمة الدجاج بطريقة صحية، إليك بعض النصائح:

1. استخدام الكريمة قليلة الدسم: للحصول على شوربة كريمية ولكن أقل دهنية، يمكنك استخدام كريمة خفيفة أو حليب قليل الدسم.
2. تقليل الملح: لضبط مستويات الصوديوم، حاول تقليل كمية الملح المضافة أو استبدالها بتوابل أخرى مثل الأعشاب الطازجة.
3. إضافة الخضروات: يمكنك تعزيز الفائدة الغذائية بإضافة الخضروات مثل الجزر أو الكرفس، مما يجعل الشوربة غنية بالألياف والمعادن.
4. استخدام مرق الدجاج منخفض الصوديوم: يمكن تقليل مستوى الصوديوم في الشوربة باستخدام مرق دجاج منخفض الصوديوم أو تحضيره في المنزل.

فوائد شوربة كريمة الدجاج

تعتبر شوربة كريمة الدجاج من الأطباق المليئة بالعناصر الغذائية المهمة، مثل البروتينات من الدجاج والكربوهيدرات والألياف من الخضروات. تحتوي الشوربة أيضًا على فوائد عديدة مثل:

• تعزيز المناعة: بفضل البروتين الموجود في الدجاج، يمكن لهذه الشوربة أن تدعم جهاز المناعة وتساعد في مكافحة الأمراض.
• تحسين صحة العظام: الكالسيوم الموجود في الحليب والكريمة يساعد في تقوية العظام.
• سهولة الهضم: هذه الشوربة تعتبر خفيفة على المعدة ويمكن تناولها بسهولة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الهضم.

السعرات الحرارية والقيم الغذائية لشوربة الدجاج بالكريمة للحصة الواحدة

تعتبر شوربة الدجاج بالكريمة من الأطعمة ذات السعرات الحرارية المتوسطة، وهي مغذية ولكن يجب الانتباه إلى محتوى الدهون. بناءً على المكونات المستخدمة، يمكن أن تحتوي الحصة الواحدة (200 مل) من الشوربة على:

• السعرات الحرارية: حوالي 250-300 سعر حراري
• البروتين: 15-20 جرام
• الدهون: 15-20 جرام
• الكربوهيدرات: 15-18 جرام

أسئلة مهمة حول شوربة الدجاج بالكريمة

1. هل يمكن استخدام الدجاج المفروم بدلاً من قطع الدجاج؟ نعم، يمكن استخدام الدجاج المفروم أو مكعبات الدجاج الصغيرة حسب التفضيل.
2. ما هو الفرق بين شوربة كريمة الدجاج بالذرة والفطر؟ الفطر يعطي نكهة أعمق وأكثر حدة، بينما الذرة تضيف حلاوة ونكهة خفيفة.
3. هل شوربة كريمة الدجاج مناسبة للرجيم؟ إذا تم استخدام مكونات منخفضة الدهون، يمكن أن تكون خيارًا مناسبًا للرجيم باعتدال.
4. هل يمكن تحضير شوربة كريمة الدجاج بالخضروات الأخرى؟ نعم، يمكن إضافة خضروات أخرى مثل الجزر، الكرفس، أو البازلاء لتنوع النكهات.
5. كيف يمكن تخزين شوربة كريمة الدجاج؟ يمكن تخزينها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام، أو في الفريزر لمدة تصل إلى 3 أشهر.